旅發局邀50位本地名廚推美食指南

為推廣本地餐飲及提升旅遊吸引力，香港旅遊發展局（旅發局）聯同職業訓練局（VTC）機構成員中華廚藝學院（學院），特別邀請超過50位畢業自學院的本地名廚推薦全港250間心水餐廳，推出首本涵蓋各區的「香港好味」名廚精選美食指南（美食指南），啟發旅客覓食靈感。

香港旅遊發展局主席林建岳表示：「我們合力打造的『香港好味』名廚精選美食指南，不僅是一份餐廳名錄，更是對這座城市飲食文化精神的真誠致敬。透過名廚帶路，吸引旅客展開味覺之旅，探索香港的千百種『好味』。」

VTC主席林健鋒表示，中華廚藝學院作為VTC 的機構成員，一直肩負推動香港成為亞太區中華廚藝培訓基地的使命，為本地中式飲食業提供系統化專業培訓，弘揚中華飲食文化，支持香港旅遊業發展。今次活動匯聚學院的『大師級中廚師課程』校友共同參與，展現本地多元的飲食特色，宣揚香港故事，為鞏固香港「亞洲美食之都」的美譽出一分力。

制定香港發展願景 主動對接國家規劃

立法會一連兩日（21-22日）審議由嚴剛議員提出的「制訂香港特區發展願景，主動對接國家『十五五』規劃」議案。政制及內地事務局、商務及經濟發展局、財經事務及庫務局、運輸及物流局、創新科技及工業局、勞工及福利局等政策局多名高層官員出席大會審議，大會經過持續4小時的審議，超過40位議員發言附議，並經在席議員一致支持通過了該項議案。這是第八屆立法會審議通過的有關主動對接國家發展戰略、推動香港融入國家發展大局的首份議案。

在過去的五年，面對世紀疫情、中美貿易戰，以及地緣政治加速演變等重大挑戰，中國經濟頂壓前行，取得了巨大成就：貿易順差在去年首次突破1萬億美元大關；GDP達到140萬億人民幣，增長5%；人工智慧、生物醫藥、新能源產業等新質生產力領域成果豐碩。受惠於國家發展的強大動能，香港經濟在去年亦實現了穩步的增長：本地GDP增長預期達到3.2%；全年港股IPO集資總額超過2,800億港元，穩居世界第一；全球金融中心指數排名第三，並蟬聯全球最自由經濟體；樓市成交量顯著反彈；年度訪港旅客接近五千萬大關，顯示香港特區再度成為全球矚目的活力舞台。

陳茂波於達沃斯發表主題演講

財政司司長陳茂波繼續出席在瑞士達沃斯舉行的世界經濟論壇年會活動，出席多場餐會和交流會，並與各地官員和商界領袖會面交流，推廣香港的優勢。

陳茂波在達沃斯時間1月21日出席「2026達沃斯‧財新CEO午餐會」並發表主題演講。餐會以「探尋有效增長之道」為主題，陳茂波向參與午餐會的嘉賓介紹香港在過去一兩年取得的穩健發展，以及未來在金融、貿易和創科三個主要增長引擎的發展願景和佈局。

他指出，人工智能和區塊鏈等技術的突破正引發深刻的產業變革，驅動經濟增長和轉型，任何經濟體都必須擁抱這些發展；在「一國兩制」下，香港在金融和科技創新上正不斷探索和試驗，加上與鄰近粵港澳大灣區具備強大創科產業鏈的兄弟城市合作，具有相當大的發展潛力，值得投資。

另外，陳茂波當天晚上出席以聚焦中國發展為主題的晚餐會並發表演講，分享對國家發展、國際關係，以及香港和內地資本市場發展的看法。陳茂波亦出席了世界經濟論壇年會的企業家交流會，與近百名來自各經濟體不同界別的領袖就美國經濟和環球經濟展望等議題互動，討論增強經濟韌性和推動增長的策略。

（完）
2026年1月22日星期四

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